मटर का वैज्ञानिक नाम क्या है | Matar Ka Vaigyanik Naam Kya Hai

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आज हम आपको इस लेख में आपको बताएंगे की मटर का वैज्ञानिक नाम क्या है (Matar Ka Vaigyanik Naam) आपके मन में यह सवाल बार – बार आता होगा की Matar Ka Vaigyanik Naam नाम क्या है और यह सवाल बहुत ही ज्यादा उपयोगी है क्यूंकि यह सवाल अक्सर परीक्षा में भी बहुत बार आता है की Matar Ka Vaigyanik Naam बताएं। आज हम आपको यह भी बताएंगे की मटर में कौन – कौन से गुण पाए जाते है, मटर में कौन कौन से विटामिन पाए जाते तथा इसको ज्यादा खाने के क्या नुक्सान है।

दोस्तों मटर की फसल भारत देश में बहुत ही पहले से होती आ रहा है। पूरी दुनिया मटर का सेवन करती है। सर्दियों में मटर सेहत के लिए बहुत लाभकारी सिद्ध होता।

Matar Ka Vaigyanik Naam Kya Hai

मटर का वैज्ञानिक नाम क्या है (Matar Ka Vaigyanik Naam)

मटर एक तरह का दलहनी पौधा है। वर्तमान समय में इसे सम्पूर्ण विश्व में बड़े ही चाव से मटर का सेवन किया जाता है चाहे वो सब्जी के तौर पर हो या फिर दाल के रूप में। मटर का वैज्ञानिक नाम (Matar Ka Vaigyanik Naam) Pisum Sativum (पाइसाम सटाइवाम) है। पुरानी कहावतों के अनुसार ऐसा माना जाता है की मटर की खोज सबसे पहले यूरोप देश में हुई थी। इसके बाद यह धीरे-धीरे सम्पूर्ण विश्व में मटर की फसल फैलने लगी जिससे संपूर्ण देश में मटर का उत्पादन बढ़ गया था। संपूर्ण विश्व में सबसे ज्यादा मटर का उत्पादन कनाडा देश में ही होता है।  

मटर की कौन-कौन सी किस्में होती है ?

पूरी दुनिया में मटर की कहि किस्में है परन्तु आज हम आपको मटर की कुछ खास किस्मों के बारे में बताएंगे जोकि सम्पूर्ण विश्व में प्रचलित है। नीचे हमने मटर की कुछ प्रचलित किस्मों की सूचि दी है क्या आपको भी इसमें से मटर की कोई किस्म पसंद है।

  • हिसार हरित (PH-1)
  • बोनविले
  • बायोसीड (P-10)
  • अर्काल
  • पूसा प्रभात (DDR-23)
  • पूसा पन्ना (DDR-27)
  • पूसा श्री

यह मटर की सबसे उनत किस्में है जो सम्पूर्ण विश्व में पायी जाती है और लोग इसे बड़े ही चाव से खाते है।

मटर खाने के फ़ायदे क्या-क्या है ?

  • कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण मटर एक बहुत ही पोषक दलहनी फसल है मटर में फाइबर और विटामिन काफी मात्रा में पाए जाते हैं जो हमारी बॉडी के कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
  • कैंसर में बचाव मटर में कुछ ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कैंसर से बचाव में मददगार होते हैं।
  • पाचन के लिए सर्दियों में मटर का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद होता है क्यूंकि सर्दियों में मटर की सब्जी या फिर दाल हमरे शरीर को गर्म रखती है जिससे हमारे शरीर को अंदर से गर्मी मिलती है। 
  • अल्जाइमर में फायदेमंद मटर में बहुत से गुणकारी विटामिन होते है जो अल्जाइमर में बहुत ही लाभकारी सिद्ध होते है।
  • पाचन के लिए मटर का रोजाना सेवन करने से हमारा पाचन तंत्र बहुत ही अच्छा रहता है।
  • रोग प्रतिरोधक मटर खाने से हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनती है। और हमें कई बीमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है।
  • वजन कम करने के लिए मटर का सही मात्रा में रोजाना सेवन करने से वजन घटाने में मदद मिलती है।
  • डायबिटीज में मददगार मटर खाने से डायबिटीज की समस्या को दूर किया जा सकता है। इसकेअलावा मटर खाने के और भी बहुत सारे फायदे है।

मटर खाने के क्या-क्या नुकसान है ?

खाने की किसी भी वस्तु का सेवन अत्यधिक मात्रा में करने पर वह हमारे सेहत के लिए हानिकारक सिद्ध हो सकती है और यह बात मटर मटर के साथ भी लागु होती है। वैसे आम मटर का सेवन करने से ज्यादा नुकसान तो नहीं है परन्तु मटर का अत्यधिक सेवन करना हमारे सेहत के हानिकारक होता है।

  • डायरिया के मरीजों के लिए डायरिया के मरीज़ो को मटर का सेवन करने से बचना चाहिए क्यूंकि मटर में बहुत से विटामिन अधिक मात्रा में पाए जाते है जिनसे डायरिया होने का खतरा बहुत ही बढ़ जाता इसलिए अत्यधिक मात्रा में मटर का सेवन नहीं करना चाइये। 
  • पेट ख़राब होना ज्यादा मटर खाने से किसी को भी पेट ख़राब होने की शिकायत हो सकती है क्यूंकि इसका सेवन करना शरीर में गर्मी को बढ़ा सकता है। और कई तरह की एलर्जी भी हो सकती है। इसलिए मटर का बहुत अधिक सेवन ना करें।
  • खून को पतला करना मटर में ऐसे बहुत से विटामिन होते है जो स्वस्थ्य के लिए फायदेमंद होते है परन्तु इसके अत्यधिक मात्रा में सेवन करने से हमारे शरीर में विटामिन K की मात्रा बढ़ जाती है जिससे हमरे शरीर में खून पतला हो जाता है और हमारी चोट को ठीक होने में काफी समय लग जाता है।

मटर में पाए जाने वाले विटामिन:-

इस भाग में आप जानेंगे की मटर में कौन-कौन से विटामिन पाए जाते है जो हमारी सेहत के लिए लाभकारी होते है।

  • विटामिन b-1
  • विटामिन K  
  • विटामिन B6
  • विटामिन A
  • विटामिन C
  • आयरन
  • प्रोटीन, आदि।
निष्कर्ष

आज हमने आपको इस लेख में बताया की मटर का वैज्ञानिक नाम क्या है, इसके लाभकारी गुण क्या है, आम में कोन से विटामिन पाए जाते है मटर को खाने के क्या फ़ायदे है तथा इसको अत्यधिक मात्रा में खाने पे इसके क्या नुकसान है। आशा करते है आपको यह लेख पसंद आया होगा और मटर का वैज्ञानिक नाम क्या है (Matar Ka Vaigyanik Naam) इससे सम्बंधित आपके सभी सवालो का आपको जवाब मिल गया होगा अगर अब भी आपके मन में मटर का वैज्ञानिक नाम क्या है (Matar Ka Vaigyanik Naam) से सम्बंधित कोई सवाल है तो आप हमे कमेंट में जरूर बातएं। धन्यवाद

FAQ’s

Q. मटर का वैज्ञानिक नाम क्या है?

A. मटर का वैज्ञानिक नाम Pisum Sativum (पाइसाम सटाइवाम) है।

Q. वर्त्तमान समय में सबसे ज्यादा मटर का उत्पादन कोनसे देश में होता है?

A. कनाडा।

Q. सब्जियों वे दालों का पावरहाउस किसको कहा जाता है?

A. सब्जियों वे दालों का पावरहाउस मटर को कहा जाता है। 

Q. मटर कोनसे कुल में आती है?

A. मटर लेग्यूमिनेसी कुल में आता है।

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